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成都川式卤菜棒棒鸡培训选“香丫坊”

随到随学 白天班 晚班 查看四川香丫坊卤菜培训中心所有课程 课程编号:735378 
  • 学费 优惠价:5800元
    市场价:5800元
非工作时间请留言咨询(工作时间 周一至周五,8:00-20:00)

成都川式卤菜棒棒鸡培训选“香丫坊”

详情介绍

“香丫坊”旨在为有志于餐饮创业的朋友提供具四川特色的小本餐饮项目。以实体店教学方式,让广大餐饮创业者切实掌握创业中所必需的核心技术及运作经验。

  我们汇集了具四川特色的餐饮项目:川味卤菜、棒棒鸡和手撕烤鸭。同时,针对川味卤菜项目我们有经营多年的实体店面,可供学员操作实习。截止到目前为止,我们已为上千位朋友提供服务,帮他们实现了创业梦想。

香丫坊加盟流程

旗下品牌香丫坊卤菜学习主要包括麻辣、五香、烟熏、酱香、盐焗、甜皮鸭、泡凤爪、拌菜几大系列,包括菜品选择、菜品前期的处理、核心卤料配制、卤制火候掌握、切菜、拌菜等各种技术。

“香丫坊”卤菜本着将百年川式卤菜技术发扬光大的宗旨,和造福中小创业者的原则。不强制连锁加盟,不控制技术配方,现以实体店卤菜培训方式将“香丫坊”百年川式技术传授给广大中小型创业者(为保障学员利益,每个县级城市只限一个学员名额)

卤菜技术培训简介:

1、卤菜培训内容:卤菜制作技术、销售管理培训、开店经营培训等;

2、卤菜培训菜品:传授麻辣、酱香、盐香、炒制、泡椒、凉拌六大秘制卤菜系列30多个品种,所有卤菜配方毫无保留完全传授(后续新品技术免费升级)

3、卤菜培训地点:“香丫坊”实体店内刘师傅手把手亲自指导教学,保证每一位创业者都能掌握真正的技术,为创业开店提供最有力的保障;

4、卤菜培训时间:不限时间学会为止,培训期间包吃包住

5、培训费用:“香丫坊”卤菜整技术费用是5800

郑重承诺:如果您无法掌握“香丫坊”所有卤菜技术,我们将退还您所有培训费。

如有意向,请咨询:

电话:18140108250   QQ号:2457331744   邮箱:2457331744@qq.com


 

课程表

1.       卤料的识别以及选配

2.       卤菜卤水的保管

3.       卤料配方及原料的标准

4.       各种卤水的制作

5.       原料加工处理及卤制方法

6.       卤制品食法及味型加工

7.       卤水制作工程中的注意事项

8.       卤菜拌料的制作

9.       糖色的炒制及上色方法

10.   红油辣椒的香料配方与制作

11.   如何增加菜品色香味特色

12.   调制卤菜的鲜汤


开班信息

满意指数

合作机构

教师介绍

 刘师傅全名刘建宗,将近20年经营四川卤菜的经验,现已在家乡羊马开店收徒两年时间,做人实在,性格和蔼,技术精湛是刘师傅最大的特点,通过继承以及后期的不断创新,现独具6种卤水制作配方,刘师傅口述送给学员的话:“师傅领进门,修行靠个人。卤菜不是一个很轻松的行业,要做好吃苦耐劳的准备,后面你才赚的到钱”

机构介绍

四川香丫坊,位于崇州市羊马镇。“香丫坊”旨在为有志于餐饮创业的朋友提供最具四川特色的小本餐饮项目。以实体店教学方式,让广大餐饮创业者切实掌握创业中所必需的核心技术及运作经验。

  我们汇集了最具四川特色的餐饮项目:川味卤菜、棒棒鸡和手撕烤鸭。同时,针对川味卤菜项目我们有经营多年的实体店面,可供学员操作实习。截止到目前为止,我们已为上千位朋友提供服务,帮他们实现了创业梦想。
我们的特色
  四川特色:我们搜寻的都是地地道道的四川民间美食,近年来,四川风味越来越得到广大朋友的认可,四川特色美食逐渐风靡全国。开店创业前景广阔,消费群体不用愁,投资回报有保障。
  操作性强:我们的项目已经过长期的市场考验,存在的时间很长,具有很强的生命力,非跟风型、季节型的临时项目,非常适合长期经营
  投资小,回报快:我们的项目最少投资几千元(如以推车形式经营卤菜),最大投资不超过10万(如经营一家100平方的卤菜店)。不论您是初次创业,还是增加品种,或者是技术升级,高额的加盟费通通与您无关。


报名方式

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